Домашній паштет
Швидкий та простий рецепт домашнього паштету з курячої печінки – для сніданків, вечері або в якості легкої закуски до крекерів.
Інгредієнти:
- 500 г курячої печінки
- 3 моркви
- Вершки
- Мускатний горіх
- Сіль
- Перець
- 1 яйце
- Вершкове масло
Процес приготування:
- Курячу печінку обсушіть паперовим рушником та обсмажте на вершковому маслі. Перекладіть в миску, а в сковорідці обсмажте очищену та нарізану кружальцями моркву.
- Коли морква стане м'якою, поверніть у сковороду печінку. Додайте мелений мускатний горіх, вершки, сіль, перець, відварене та натерте на тертушці яйце. Перемішайте та перебийте блендером.
- Готовий паштет перекладіть у форму та залийте розтопленим вершковим маслом.
